Panggangan tanpa asap biasanya menangani lemak dan lemak berlebih melalui berbagai mekanisme yang dirancang untuk meminimalkan asap dan mengurangi gejolak:
Baki Tetes: Baki ini biasanya dibuat dari bahan tahan lama seperti baja tahan karat atau plastik tahan panas. Diposisikan secara strategis di bawah permukaan memasak, mereka memiliki desain yang memastikan cakupan maksimum untuk menangkap tetesan dari seluruh area panggangan. Baki sering kali memiliki tonjolan atau alur untuk memfasilitasi drainase yang efisien, mengarahkan lemak yang terkumpul ke titik pusat atau cerat agar mudah dibuang. Banyak model yang dilengkapi beberapa baki tetesan atau partisi untuk mengakomodasi zona memasak yang berbeda atau untuk memisahkan lemak dari cairan, sehingga memastikan proses memasak bebas dari kekacauan. Beberapa baki tetesan aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring, sehingga menyederhanakan proses pembersihan dan meningkatkan kenyamanan pengguna secara keseluruhan.
Permukaan Memasak yang Miring: Kemiringan permukaan memasak dirancang dengan cermat untuk mengoptimalkan limpasan minyak sekaligus menjaga distribusi panas yang seragam. Kami memanfaatkan teknik teknik canggih untuk mencapai sudut kemiringan yang ideal, memberikan keseimbangan antara drainase yang efektif dan efisiensi memasak. Pemanggang tanpa asap berkualitas tinggi dilengkapi permukaan memasak yang dikerjakan secara presisi dengan lapisan akhir bertekstur mikro, meningkatkan efektivitas kemiringan dengan meminimalkan ketegangan permukaan dan mendorong aliran minyak yang lebih lancar. Kemiringan dirancang secara strategis untuk mencegah penggumpalan dan memastikan hasil memasak yang konsisten di seluruh area permukaan, terlepas dari penempatan makanan.
Lapisan Anti Lengket: Lapisan anti lengket yang diaplikasikan pada permukaan memasak telah melalui pengujian ketat untuk memastikan daya tahan, umur panjang, dan keamanan pangan. Lapisan ini dibuat menggunakan formulasi canggih yang tahan terhadap goresan, lecet, dan degradasi kimia, bahkan pada suhu tinggi. Proses manufaktur tingkat lanjut, seperti penyemprotan plasma atau pengendapan karbon seperti berlian, digunakan untuk mencapai permukaan yang sangat halus dengan sifat antilengket yang luar biasa. Lapisan ini diformulasikan secara cermat agar bebas dari bahan kimia berbahaya seperti PFOA dan PFOS, sehingga menjamin ketenangan pikiran bagi pengguna yang sadar akan kesehatan. Beberapa pemanggang tanpa asap menawarkan lapisan antilengket yang dapat disesuaikan dengan tekstur atau pola berbeda, memungkinkan pengguna menyesuaikan pengalaman memasak mereka agar sesuai dengan resep atau preferensi tertentu.
Sistem Manajemen Gemuk: Komponen integral ini terdiri dari jaringan saluran, penyekat, dan reservoir canggih yang dirancang untuk menangkap, menampung, dan membuang gemuk dengan efisiensi maksimum. Produsen menggunakan simulasi dinamika fluida komputasi (CFD) dan pengujian dunia nyata untuk mengoptimalkan geometri sistem dan dinamika aliran, memastikan hambatan minimal dan keluaran maksimum. Material canggih seperti polimer tahan panas atau paduan kelas ruang angkasa dipilih karena daya tahan dan ketahanannya terhadap korosi, sehingga memastikan keandalan jangka panjang dalam lingkungan memasak yang berat. Fitur cerdas seperti mekanisme pembersihan mandiri atau indikator level gemuk berbasis sensor dapat diintegrasikan untuk meningkatkan kenyamanan dan keselamatan pengguna.
Panggangan Tanpa Asap Dengan Panel Kontrol Digital
