Memanaskan lebih dulu penggorengan udara Harus dilakukan sesuai dengan spesifikasi pabrikan untuk memastikan keselamatan dan kinerja optimal. Model penggorengan udara yang berbeda mungkin memiliki desain, kapasitas, dan mekanisme pemanasan yang sedikit bervariasi. Akibatnya, sangat penting untuk mengikuti instruksi pemanasan awal yang disediakan dalam manual pengguna. Biasanya, sebagian besar model merekomendasikan pemanasan awal selama 3-5 menit, tergantung pada suhu memasak yang diinginkan. Misalnya, suhu yang lebih tinggi, seperti 400 ° F, mungkin memerlukan penggorengan udara untuk melakukan pemanasan selama beberapa menit sebelum makanan ditempatkan di dalam.
Saat memasak makanan beku seperti kentang goreng, nugget ayam, atau sayuran beku, pemanasan awal sangat penting. Makanan beku yang ditempatkan langsung ke penggorengan udara dingin dapat mengakibatkan memasak yang tidak rata karena suhunya akan memakan waktu lebih lama untuk distabilkan. Saat makanan secara bertahap menghangat, itu mungkin kehilangan kelembaban, yang menyebabkan tekstur basah atau kerenyahan yang tidak merata. Panaskan memastikan bahwa makanan memasuki lingkungan yang sangat panas, memungkinkan penggorengan udara untuk dengan cepat memulai proses memasak, menghasilkan kerenyahan dan tekstur yang lebih baik. Untuk barang -barang beku, panas beredar lebih efektif, meningkatkan kualitas makanan secara keseluruhan.
Panaskan sangat penting untuk memastikan memasak yang konsisten di seluruh proses. Penggoreng udara menggunakan udara sirkulasi panas untuk memasak makanan, dan panas ini perlu didistribusikan secara merata untuk hasil terbaik. Jika penggorengan udara belum mencapai suhu yang tepat sebelum memasak dimulai, makanan dapat dimasak dengan harga yang berbeda, yang mengarah ke memasak yang tidak rata. Misalnya, sepotong daging mungkin terlalu matang di luar tetapi kurang matang di dalam, atau sayuran mungkin kurang renyah dari yang diinginkan. Dengan memanaskan unit, penggorengan udara siap memasak pada suhu yang stabil dan konsisten, mempromosikan hasil memasak yang bahkan lebih rumit dan lebih andal.
Mengatur penggorengan udara ke suhu yang sesuai untuk resep spesifik sangat penting untuk mencapai hasil yang optimal. Makanan yang berbeda membutuhkan suhu memasak yang berbeda untuk mencapai tekstur dan rasa yang diinginkan. Misalnya, kentang goreng renyah umumnya membutuhkan suhu tinggi (400 ° F), sedangkan fillet ikan halus mungkin memerlukan suhu yang lebih rendah (325 ° F). Panaskan memastikan bahwa penggorengan udara mencapai suhu pasti yang dibutuhkan sebelum makanan ditempatkan di dalam, memungkinkan makanan untuk dimasak sesuai dengan kebutuhan resep. Panaskan ke suhu yang benar mencegah makanan yang kurang matang atau matang, memastikannya mencapai tingkat kerenyahan dan kematangan yang tepat.
Meskipun pemanasan awal membutuhkan beberapa menit penggunaan energi, itu berkontribusi pada efisiensi energi keseluruhan yang lebih besar dalam proses memasak. Tanpa pemanasan awal, penggorengan udara akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk membawa ruang memasak ke suhu yang tepat setelah makanan ada di dalam. Periode memasak yang diperpanjang ini dapat menyebabkan peningkatan konsumsi energi, terutama jika penggorengan udara berjalan lebih lama dari yang diperlukan. Dengan pemanasan awal, Anda memastikan bahwa unit beroperasi dengan efisiensi penuh sejak awal, yang mengarah ke waktu memasak yang lebih pendek dan lebih sedikit penggunaan listrik secara keseluruhan.
Kepadatan keranjang penggorengan udara selama fase pemanasan awal harus dihindari. Air Fryer bekerja dengan mengedarkan udara panas di sekitar makanan untuk mencapai tekstur renyah dan bahkan memasak. Jika keranjang itu penuh sesak, udara panas tidak dapat bersirkulasi dengan benar, yang mengarah ke masakan yang tidak rata. Panaskan dengan keranjang kosong memastikan bahwa penggorengan udara dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan cepat dan seragam, dan udara memiliki ruang yang cukup untuk bergerak bebas ketika makanan ditempatkan di dalam. Ini juga mencegah proses memasak yang terganggu, di mana makanan dapat dimasak secara tidak merata atau gagal mencapai kerenyahannya yang ideal.3
