Berikut adalah fitur keselamatan yang banyak digunakan pada oven udara untuk mencegah panas berlebih dan bahaya listrik lainnya:
Sistem Kontrol Suhu: Memanfaatkan pengontrol PID yang canggih (Proporsional-Integral-Derivatif) atau sistem berbasis mikroprosesor canggih memastikan tidak hanya ketepatan yang efektif dalam hukum suhu tetapi juga kemampuan beradaptasi terhadap berbagai kondisi memasak.
Pengelolaan suhu multi-wilayah memerlukan pembagian ruang memasak menjadi beberapa bagian berbeda, dengan mempertimbangkan perubahan yang berbeda-beda, dan mendorong efek memasak dengan kualitas terbaik.
Insulasi Termal: Menggunakan bahan insulasi bermutu tinggi seperti serat keramik, perlit yang diperluas, atau fiberglass menciptakan penghalang kuat terhadap perpindahan panas, menjaga lingkungan dengan suhu terkontrol di dalam oven.
Desain insulasi inovatif juga dapat terdiri dari lapisan reflektif atau panel insulasi vakum untuk meningkatkan kinerja dan meminimalkan kebocoran termal.
Mati Otomatis: Mekanisme mati otomatis mengandalkan sensor suhu canggih, yang sering digunakan secara berlebihan, untuk terus menampilkan suhu bagian dalam.
Setelah ambang batas perlindungan yang telah ditentukan terlampaui, pemadaman akan dilakukan, yang dipicu oleh algoritma anti-gagal yang memprioritaskan keselamatan manusia. Secara bersamaan, sistem peringatan, yang mencakup tanda-tanda visual dan alarm yang dapat didengar, segera memberi tahu pelanggan.
Eksterior Sentuhan Dingin: Bahan tahan panas seperti silikon, termoplastik, atau sebagian besar logam berlapis dipilih dengan cermat untuk bagian luar, termasuk pegangannya.
Melakukan penelitian pembuangan panas yang signifikan memastikan bahwa meskipun digunakan dalam waktu lama, permukaan luar ruangan tetap memiliki suhu yang aman dan sejuk, sehingga mengurangi ancaman luka bakar atau ketidaknyamanan bagi pengguna.
Sistem Ventilasi: Penggemar yang direkayasa secara presisi dan struktur ventilasi terintegrasi untuk memastikan aliran udara yang teratur dan terkendali di ruang oven.
Ventilasi atau peredam yang dapat disesuaikan dirancang untuk manipulasi pengguna yang optimal, memungkinkan koki menyesuaikan lingkungan memasak dan mendekorasi pertunjukan dengan sebaik-baiknya.
Mekanisme Interlock Pintu: Sistem interlock pintu menggunakan pengaman mekanis dan digital yang kuat.
Selain mencegah penyalaan yang tidak disengaja selama pengoperasian pada suhu tinggi, beberapa model menyertakan mekanisme penundaan, yang memungkinkan oven menjadi dingin sedikit sebelum diizinkan masuk, memastikan lapisan perlindungan tambahan.
Tombol Berhenti Darurat: Tombol pencegahan darurat ditempatkan secara strategis untuk akses singkat dan intuitif.
Setelah aktivasi, protokol pengamanan gagal dimulai, yang secara langsung menghentikan semua fitur oven dan menawarkan cara yang nyata dan segera bagi pelanggan untuk merespons keadaan darurat yang tidak terduga.
Perlindungan Arus Lebih: Keamanan arus lebih yang canggih mencakup sirkuit yang dirancang secara rumit dengan kompetensi pelacakan waktu nyata.
Sistem ini dengan cepat menyerang arus listrik yang aneh dan merespons dengan mengurangi listrik secara mekanis, secara efektif melindungi dari bahaya listrik potensial, seperti korsleting cepat atau lonjakan listrik.
Redundansi Termostat: Menggabungkan beberapa sensor suhu atau struktur termostat redundan adalah pendekatan yang cermat terhadap keandalan.
Redundansi ini memastikan bahwa, meskipun terjadi kegagalan sensor, kontrol suhu oven tetap spesifik dan dalam batas aman.
Sistem Pemadaman Kebakaran: Langkah-langkah keselamatan tingkat komersial mencakup struktur pemadam kebakaran otomatis, yang dirancang dengan cermat untuk memadamkan api dengan cepat dan efektif.
Sistem ini sering kali dilengkapi sensor canggih yang tidak hanya mendeteksi anomali suhu, tetapi juga adanya asap, yang memicu reaksi langsung dan terfokus.
Kontrol mekanis kenop ganda atas terlihat persegi kapasitas besar multi-fungsi oven udara pegangan super besar
Kontrol mekanis kenop ganda atas terlihat persegi kapasitas besar multi-fungsi oven udara pegangan super besar
