Air fryer adalah alat kecil yang memanfaatkan panas konveksi untuk memasak makanan. Mereka datang dalam berbagai bentuk, ukuran, dan desain, tetapi semuanya memiliki satu kesamaan: mereka menggunakan udara panas untuk memasak makanan Anda. Tidak seperti oven tradisional, penggoreng udara memungkinkan Anda menikmati makanan tanpa berantakan. Seringkali, Anda bahkan dapat memanaskan sisa makanan dalam keadaan darurat. Penggorengan udara dapat memasak berbagai macam makanan, mulai dari makanan beku hingga makanan yang dipanggang. Sejumlah merek telah dirancang dengan layar sentuh, kontrol digital, dan fitur lainnya untuk memudahkan menyiapkan makanan Anda. Anda dapat menemukannya di toko atau online.
Tergantung pada jenis yang Anda pilih, Anda juga dapat menemukan berbagai pilihan masakan termasuk ayam goreng, kentang goreng, dan bahkan sayuran panggang. Meskipun ukurannya kecil, oven ini lebih bertenaga dibandingkan oven konvensional, sehingga dapat memasak makanan dengan cepat. Sebagian besar penggorengan udara dapat memasak hingga 3 pon makanan sekaligus. Beberapa model bahkan memiliki kontrol jeda dan melanjutkan, memungkinkan Anda mengubah posisi makanan untuk hasil yang lebih baik. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari penggorengan udara, Anda harus mengetahui keistimewaan alat tersebut. Misalnya, beberapa penggorengan udara tidak mengizinkan Anda memasak dengan makanan basah atau adonan, jadi Anda harus bersiap untuk melakukan pekerjaan ekstra. Lainnya memiliki kapasitas kecil dan tidak dibuat untuk keluarga besar. Demikian pula, Anda tidak dapat mengharapkan penggorengan udara Anda menghasilkan tingkat kerenyahan yang sama dengan oven skala penuh. Meski demikian, gadget yang disertakan dengan peralatan ini dapat membantu Anda membuat hidangan lezat yang sama memuaskannya. Apakah Anda ingin memanaskan kembali makanan favorit atau mengambil camilan lezat, penggoreng udara adalah investasi yang cerdas. Untuk menggunakan penggorengan udara secara efektif, Anda harus memperhatikan tip berikut.
Pertama, Anda perlu membersihkan dan mengeringkan elemen pemanas dan bagian dalam mesin. Kemudian, Anda harus mengosongkan minyak dan membiarkannya dingin. Terakhir, Anda dapat mengocok keranjang untuk melepaskan minyak berlebih, tetapi pastikan keranjang tidak kelebihan muatan. Selain tips yang disebutkan di atas, Anda juga harus ingat untuk mencabut penggoreng udara setelah selesai memasak. Dengan cara ini, Anda tidak akan membuang energi dengan mempertahankannya lebih lama dari yang seharusnya. Tip lainnya adalah membeli penggorengan udara yang memiliki jendela besar. Jendela memungkinkan Anda melihat apa yang sedang dimasak makanan Anda. Mungkin agak sulit untuk mengetahui apa yang terjadi, jadi jika alat Anda memiliki jendela besar, sebaiknya awasi piring Anda saat berada di penggorengan udara. Fitur lain yang akan Anda temukan di beberapa penggorengan udara termasuk keranjang keripik untuk kentang. Keranjang membuat kentang terus bergerak dan membantunya menjadi garing. Satu saran terakhir: Anda harus berhati-hati dengan pilihan minyak goreng Anda. Idealnya, Anda ingin memilih minyak sayur, karena tahan terhadap suhu tinggi. Umumnya, Anda disarankan untuk mencari minyak canola atau minyak zaitun, karena lebih toleran terhadap suhu tinggi dan asap dibandingkan beberapa minyak lainnya.