Penggorengan udara adalah peralatan meja ringkas yang menyelubungi makanan Anda dengan udara super panas untuk memberikan tekstur yang garing dan digoreng. Mereka adalah alternatif yang bagus untuk memanggang tradisional, menggunakan sedikit atau tanpa minyak tambahan untuk mendapatkan rasa dan kerenyahan yang digoreng.
Oven penggorengan udara terbaik memiliki beberapa fitur yang membuatnya menonjol dari oven konveksi biasa. Ini termasuk kipas yang bergerak cepat dan konveksi sejati, yang berarti makanan Anda akan dimasak menjadi lebih renyah, lebih keemasan.
Konveksi lebih cepat dan lebih efisien daripada penggorengan udara, tetapi ini bukan pilihan di semua model oven. Beberapa model memiliki pengaturan konveksi terpisah saat Anda ingin menggunakan oven untuk keperluan lain, seperti memanggang atau memanggang.
Saat memilih model, penting untuk mempertimbangkan ukurannya dan berapa banyak ruang yang dibutuhkan di meja Anda. Ini akan memengaruhi jumlah resep yang dapat Anda siapkan dan apakah itu cocok untuk tata letak dapur Anda.
Baik Anda memasak dari awal atau membeli makanan siap saji, penting untuk mengikuti petunjuk resep atau kemasan untuk waktu dan suhu memasak. Misalnya, sayap ayam beku perlu dipanggang dalam oven daripada digoreng dengan udara.
Air fryer bisa menjadi pilihan yang bagus untuk menambahkan kemampuan memasak ekstra ke dapur Anda dan bisa berguna saat Anda hanya perlu menyiapkan satu batch hidangan goreng seperti sayap ayam, bacon, atau kentang goreng zucchini. Namun, ini tidak dapat menggantikan oven ukuran penuh dan tidak akan senyaman saat Anda perlu menyiapkan makanan multi-hidangan dalam jumlah besar.